
Η Ερευνητική Υποδομή FOODBIOMES προσφέρει προηγμένες υπηρεσίες έρευνας και ανάπτυξης αξιοποιώντας τις γνώσεις που αποκτώνται από τη μελέτη του μικροβιώματος των τροφίμων, των ανθρώπων και των ζώων, και τις ωφέλιμες ιδιότητες των μικροοργανισμών των τροφίμων προς όφελος του ανθρώπου, των φυτών και των ζώων, του περιβάλλοντος και γενικότερα της κοινωνίας ενισχύοντας παράλληλα την οικονομία. Σκοπός των υπηρεσιών της FOODBIOMES είναι να ενισχύσουν την καινοτομικότητα του αγροδιατροφικού τομέα για την παραγωγή υγιεινών, ασφαλών και βιώσιμων συστημάτων διατροφής.
Κατέβασε τον κατάλογο υπηρεσιών
ΟΡΙΣΜΕΝΕΣ ΑΠΟ ΤΙΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΠΟΥ
ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΒΡΕΙΤΕ ΣΤΗ FOODBIOMES ΕΙΝΑ:
- Απομόνωση και ταυτοποίηση μικροοργανισμών τροφίμων
- Ανάλυση μικροβιώματος τροφίμων
- Ανίχνευση βιοδραστικών μορίων και μεταβολιτών
- Αλληλούχηση γονιδιώματος μικροοργανισμών
- Μελέτη της επίδρασης λειτουργικών συστατικών ή τροφίμων στο εντερικό μικροβίωμα
- Ελεγχος προβιοτικών ιδιοτήτων με δοκιμές in vitro
- Έλεγχος προβιοτικών ιδιοτήτων με δοκιμές in vivo
- Ανάπτυξη λειτουργικών τροφίμων
- Διεξαγωγή προ-κλινικών και κλινικών μελετών διατροφής

Η FOODBIOMES ΕΧΕΙ ΤΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΝΑ ΑΝΑΛΑΒΕΙ Ή
ΝΑ ΣΧΕΔΙΑΣΕΙ ΕΡΓΑ ΕΡΕΥΝΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΠΟΥ ΕΧΟΥΝ ΣΤΟΧΟ:
- την ενίσχυση της λειτουργικής δράσης παραδοσιακών τροφίμων και την παραγωγή νέων προϊόντων με ανώτερα ποιοτικά και λειτουργικά χαρακτηριστικά,
- την τεκμηρίωση της αυθεντικότητας των τροφίμων,
- τη βελτίωση παραδοσιακών τεχνικών παραγωγής και μεταποίησης,
- την παραγωγή νέας γνώσης για την επίδραση νέων καινοτόμων συστατικών στο μικροβίωμα και στην υγεία του ανθρώπου.

Οι επιστήμονες της FOODBIOMES καλωσορίζουν ιδέες, προτάσεις συνεργασίας και αιτήματα για τον σχεδιασμό νέων έργων έρευνας και ανάπτυξης του ενδιαφέροντος σας.
Οι υπηρεσίες απευθύνονται σε ερευνητές και επαγγελματίες από τον ακαδημαϊκό ή/και επιχειρηματικό τομέα οι οποίοι μπορούν να επικοινωνούν με τη FOODBIOMES στην ηλεκτρονική διεύθυνση [email protected] για να υποβάλουν τα αιτήματα τους ή τις προτάσεις τους.